Mavenプラグインの使い方を調べる方法

maven-help-pluginを使えばよい。

$ mvn help:describe -Dcmd=フェーズorゴール
$ mvn help:describe -Dcmd=package
$ mvn help:describe -Dcmd=jar:jar

なお、各プラグインは大抵、helpゴールを持っているので、プラグインがどんなゴールを持っているか調べたいときは

$ mvn プラグイン名:help
$ mvn jar:help
$ mvn war:help

で確認可能。