オフラインモードというのは、リモートリポジトリに接続せず、ローカルリポジトリで作業するモードのこと。
オフラインモードで必要な依存ライブラリ、依存プラグインをあらかじめローカルリポジトリにダウンロードするには下記を実行。
$ mvn dependency:go-offline
一時的にオフラインモードで実行するには下記コマンド。
$ mvn --offline フェーズorゴール $ mvn -o フェーズorゴール $ mvn -o package
永続的にオフラインにしたければ、settings.xmlで設定する。
http://www.in-vitro.jp/blog/index.cgi/Maven/20091224_01.html